Culinária Japonesa - Cozinha Quente

Culinária Japonesa - Cozinha Quente

Aprenda técnicas para preparar os pratos básicos e clássicos quentes da cozinha japonesa, como identificar produtos de qualidades, cortes dos alimentos e sua higienização.
Curso constituído na preparação do mushiaki, hot roll, shimeji com molho de maracujá, guioza e rolinho primavera com molho agridoce.

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